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【サイズ】 刃渡り 330mm
      全長  475mm
      背厚  2.5mm
【重量】 360g
【材質】刃 440Aグレステン鋼
 ハンドル ステンレス一体型

野菜、肉、魚なんにでも使える万能タイプ。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良いのが自慢です。切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

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