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◇◇ 銅鍋の特徴 ◇◇
銅は熱伝導に優れており、鍋にまんべんなく熱を伝えることが出来ます。
熱伝導が良いので焦げ付きが少なく、弱火でも熱が均等に食材に行きわたりまろやかな仕上がりになります。
やわらかく傷が付きやすい上に、酸・アルカリなどの腐食にも弱い為乱暴な扱いは厳禁です。
また、空炊きをしないようにご注意ください。


●サイズ(内径×深さ):300×130mm
●容量:9.0L
●重量:1.9kg
●板厚:1.5mm
○日本製


☆ ヤットコ鋏もご用意しています。

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■高松大学・高松短期大学HP